Crespelle gorgonzola e noci

Procedete come per le crespelle funghi e fontina.
Per la farcitura:

• noci;
• gorgonzola;
• besciamella.

Dopo aver preparato le crespelle e la besciamella, tritate le noci.

Spalmate una crespella con la besciamella ed unite le noci.

Unite il gorgonzola e chiudete a fazzoletto. Spalmate la superficie con la besciamella, cospargete di parmigiano e decorate con una noce per distinguerla.

Infornate fino a doratura.

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