Crespelle prosciutto ed Asiago

Procedere come per le crespelle funghi e porcini.
Per la farcitura;

• prosciutto cotto a fette sottili;
• Asiago a cubetti
• besciamella.

 Preparazione delle crespelle con prosciutto ed Asiago

Quando le crespelle saranno pronte, spalmarle con la besciamella.

Unire il prosciutto cotto:

e l'Asiago:

Chiudere  a fazzoletto, spalmare ulteriormente con la besciamella e cospargere con il Parmigiano. Una fettina di prosciutto sopra  per riconoscerla tra le altre. Infornate fino a doratura.

I bambini la adorano! eccola nel piatto  cars di mio figlio:

Crespelle noci e gorgonzola,

  Crespelle radicchio e taleggio,

Crespelle verdi con speck e mascarpone

Vedi anche:

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