Platessa gratinata agli aromi con pomodori gratin

Platessa gratin    :  ricetta light
Un piatto semplice semplice, un pranzetto per me e la mia bimba (fortunatamente la peste piccola era all'asilo) che lei ha gradito molto, in particolare perché accompagnata dai pomodori gratinati che sono i suoi preferiti!!!

Vi serve:

filetti di Platessa (o merluzzo, sogliola, quello che più vi piace);

aglio tritato finemente (mi raccomando prima togliete l'anima che è la parte indigesta);

sale e pepe q.b.;

pane grattugiato;

prezzemolo,maggiorana,timo tritati;

olio evo.

Preparazione della platessa gratinata agli aromi con pomodori, ricetta light

Semplicemente, amalgamate l'aglio e gli odori al pane grattugiato, aggiungendo qualche goccia di olio.
Oliate e "pangrattate" una teglia, adagiate il pesce precedentemente lavato ed asciugato, salatelo e pepatelo.
 Cospargetelo con il pane (senza esagerare), oliate leggermente ed infornate per una decina di minuti a 180°, finché non sarà bello gratinato.

Vedi anche:
Platessa alla mugnaia
Platessa cotolettata

polpettine platessa e zucchine

platessa pangrattata al curry su letto di spinaci

Merluzzo al curry e zenzero su letto di zucchine prezzemolate
Trota salmonata al cartoccio

Frittura mista di pesce

branzino al sale

Antipasti da abbinare:
insalata di polipo e patate
Primi piatti da abbinare:
 Spaghetti con le vongole,
  Zite zucchine e gamberetti