Kamut, pasta che io adoro (leggete un po' QUI) con un sughetto bianco al tonno, per prepararlo:
- 200 gr di spaghetti Kamut ;
- una scatoletta di tonno grande;
- una cucchiaiata di capperi;
- due scalogni ed uno spicchio d'aglio;
- un filetto d'acciuga;
- 5/6 pomodorini datterini;
- olio piccante;
- prezzemolo tritato.
Tritate lo scalogno e l'aglio e soffriggetelo dolcemente nell'olio con il filetto d'acciuga - ben spezzettato in modo che si sciolga-; aggiungete i datterini tagliati a metà ed i capperi.
Cuocete a fuoco dolce per una decina di nminuti, coperto.
Unite il tonno sgocciolato e sgranato, mescolate e fate insaporire.
Togliete gli spaghetti cotti al dente con la'apposito mesto, metteteli nella padella con il sugo bianco al tonno, amalgamate aiutandovi con un po' d'acqua di cottura e l'olio piccante; spolverate con abbondante prezzemolo tritato.
Cuocete a fuoco dolce per una decina di nminuti, coperto.
Unite il tonno sgocciolato e sgranato, mescolate e fate insaporire.
Togliete gli spaghetti cotti al dente con la'apposito mesto, metteteli nella padella con il sugo bianco al tonno, amalgamate aiutandovi con un po' d'acqua di cottura e l'olio piccante; spolverate con abbondante prezzemolo tritato.
Vedi anche:
ottima questa pasta!
RispondiEliminache meraviglia io adoro la farina di Kamut lo comprata proprio oggi per preparare domani la pasta fresca:mi sa che copio:complimenti anche per la collaborazione:)
RispondiEliminaOttima collaborazione..complimenti!!
RispondiEliminaè fantastica questa pasta!una delle poche in commercio che davvero mi piace!!ottimo il condimento!buona domenica cara
RispondiEliminabuonissima questa pasta molto invitante complimenti per la collaborazione
RispondiEliminaMamma! le foto di questa pasta mettono fame anche alle 23!! complimenti hai scelto un condimento davvero gustoso!
RispondiEliminabaci baci
Buondì!
RispondiEliminanon riesco a capire perchè nonostante sia diventata tua sostenitrice tempo fa...il blog non mi segna tra i tuoi sostenitori...anche se clicco su segui o unisciti al blog non mi memorizza!Uffi...così non mi arrivano gli aggiornamenti...ci proverò cmq più volte!
o cliccherò sull'indirizzo del tuo blog anche se non so se hai postato!
tanti baci e buona domenica!
ps: ottima pasta
che buoni,ma che buoni!!!!
RispondiEliminaGrazie ragazze!!
RispondiElimina@ angelica : tesoro, a quanto pare ci sei riuscita, ne sono felice!!!
Complimenti per la buona collaborazione e per la ricetta gustosa ^_^ felice serata
RispondiEliminaBuona, anche se io il tonno lo aggiungo alla fine per evitare che si cuocia.
RispondiEliminaIn effetti, non hai tutti torti...penso proprio che cambierò il procediemnto, sono d'accordo con te!!
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