Oggi un secondo rustico: wurstel arrotolati con pancetta e formaggio filante all'interno... Me li ha preparati il mio papà,su espressa richiesta della sottoscritta, quando sono andata a trovarli in Trentino.
Buoniii??!!! di più!!!!
L'unica raccomandazione è quella di usare veri wurstel... nulla a che vedere con quelli industriali, passabili per gli hot dog ma sdoganati in questo caso...
Dunque, vi serve
per i wurstel:
2 wurtsel a testa -magari eviatate il primo, ihihi...-
4-5 fette sottili di pancetta affumicata per ogni wurstel
Fontina o altro formaggio filante
stuzzicadenti
per le patate:
Seguite la ricetta "le patate della nonna Berta".
Preparazione dei wurstel farciti con patate
Per prima cosa quindi, preparate le patate. mentre cuociono, mi raccomando usate il coperchio che è fondamentale,
cimentatevi con i wurstel.
Tagliateli a metà per il lungo e diponetevi le fettine di formaggio
Avvolgete il wurstel con le fettine di pancetta affumicata-fermandole con uno stecchino- in modo che il formaggio rimanga -perlopiu- intrappolato all'interno...quel poco che uscirà sarà una libidine con le patate...
Bella faccia è???!!
Bene, quando le patate saranno praticamente cotte, unite i wurstel e coprite. Cuocete per cinque minuti, girate e ...via altri cinque minuti.
Il sapore che prendono le patate??No, non potete immaginare...
Vedi anche:
Mamma mia e che spettacolo!!!
RispondiEliminaSe li vedesse mio figlio si fionderebbe a pesce e li mangerebbe tutti.
Di sicuro te li copio
Sto sbavando...te lo dico chiaramente...sto letteralmente sbavando davanti a questo benedetto monitor...visto che ne hai preparati così tanti, non potevi pensare alle amiche affezionate e me ne mandavi un paio con DHL??? No...non è possibile!!
RispondiEliminaEvviva la nonna Berta! Che leccornia!
RispondiEliminaè fantastica questa ricetta! Bravissima....io e il mio ragazzo andiamo matti per i wurstel, la devo provare assolutamente!!! Se ti va passa nel mio blog a vedere il mio primo contest, ti aspetto :D
RispondiEliminaSono senza parole, mi hai fatto tornare la fame e mi sono appena alzata da tavola!! Hanno un aspetto che non si può dire a parole, mamma mia!!
RispondiEliminaHo già segnato i wurstel nella lista della spesa ;)
che bontà!non ho mai pensato di fare dei wurstel ripieni!!!!di solito li affetto subito e li abbino ai panini!invece tu ci hai fatto un vero secondo!wow!
RispondiEliminaMiooodddioooo il paradiso. Tanto buno quanto calorico... spettacolo!!!
RispondiEliminaMa questi wurstel sono troppo buoniiiii! Mamma mia, che bontà! Non ci avevo mai pensato prima a farcirli! ;-)
RispondiEliminaSpettacolari! Che fantasia, giuro che li provo!!!!! Grazie x l'idea!
RispondiEliminaGrazie ragazze!!!
RispondiEliminaevvai nonna Berta!!!
RispondiEliminatroppo super golosi!!!!!!
I complimenti vanno al papà!! buona giornata e buon week end...ciao
RispondiEliminaI wurstel non mi piacciono, ma l'aspetto di questo piatto è davvero ottimo! Complimenti al papà!
RispondiElimina...ero alla ricerca di qche ricettina...
RispondiEliminae come SEMPRE sei riuscita a mettermi KO!
questa ricetta è STREPITOSAMENTE semplice...ma CHE SQUISITEZZA!!
mangerei anche la tua foto!!!
Non vedo l'ora di copiare!!
ora vado a cercare la ricetta delle patate!!
GRAZIE!