Un coloratissimo piatto di pasta con verdure di stagione è l'ideale per l'arrivo della primavera!! Soddisfa la vista ed il palato!!
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Vi serve, per 4:
350 gr di spaghetti o tortiglioni o mezze penne -io spaghetti verdi-
1/2 cipolla
150 gr di tonno sott'olio
8 foglie di basilico
100 gr di zucchine
100 gr di peperone
10-15 pomodorini
olio evo
Preparazione della pasta al tonno con zucchine,peperoni e pomodorini
Fate appassire la cipolla finemente affettata e aggiungete il peperone a listarelle. Io ho usato i filetti di peperone arrostiti -vedi Qui la ricetta- che conservavo in frigo. Se li mettete da crudi vi consiglio di sbollentarli precedentemente in acqua bollente per qualche minuto. Unite anche le zucchine tagliate a rondelle sottili. Salate, fate stufare ed aggiungete i pomodorini a metà.
Quando tutto è cotto concludete con il basilico ed il tonno.
Saltate la pasta nel tegame
spolverate di pepe e ...buon appetito!!!
Vedi anche:
Ma che piatto coloratissimo!!!! mi piace con le verdurine ed il tonno! baci cara :-)
RispondiEliminaMi piace il nome di questo piatto e molto anche l'aspetto :)
RispondiEliminaUn bacio !
Che buona!!!
RispondiEliminamamma che buoni *__* che aspetto libidinoso :-D ne mangerei un bel piattone anche adesso :-P complimenti e buona settimana :-*
RispondiEliminaChe belli colorati e saporiti mi piacciono una forchettata adesso mica male ^_*
RispondiEliminabaci
ottima ricetta, inserita! Un abbraccio SILVIA
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