Girandole di pane al salmone e pesto di rucola

Girandole di pane al salmone e pesto di rucola: vi avevo pur detto che avrei continuato con la saga infinita delle girelle di pane per tramezzini farcite in tutti i modi possibili ed immaginabili??!!!

vi serve:

due fette di pane bianco da tramezzino

100 gr di salmone affumicato

4 cucchiai di pesto di rucola

Preparazione delle girelle di pane al salmone e pesto di rucola

Schiacciate con il mattarello il pane in modo che si appiattisca bene; spalmate il   pesto di rucola lasciando 2-3 cm liberi

Disponete anche le fettine di salmone affumicato

Arrotolate come un salame ed avvolgete nella pellicola trasparente. Lasciatelo in frigo per qualche ora, tagliate e servite

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