Questi involtini di pollo cotolettati sono una specie di cordon blue arrotolato... sono sfiziosissimi!!!!
Vi serve:
filetto di pollo
scamorza affettata
prosciutto crudo
pane grattugiato
un uovo
farina
olio d'arachidi
sale
Preparazione degli involtini di pollo fritti
Con il batticarne assottigliate i filetti di carne; salate e dispone le fettine sottili di prosciutto crudo e la scamorza affettata.
Arrotolate, passate nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato -meglio se grattugiato in casa, con la grana più grossa- se necessario ripetete l'operazione. Vedrete che l'involtino resterà bello compatto anche senza gli stuzzichini.
Friggete in abbondante olio d'arachidi, asciugate su carta assorbente e salate.
E però..tu così mi vizi :)) Sono deliziosi !
RispondiEliminacacchio che acquolina!!!!!!
RispondiEliminamamma mia che bomba, ma io per adesso in gravidanza mangerei solo cose ipercaloriche e fritte. amo questo piatto. che fame!!!
RispondiEliminaNon ho mai fritto gli involtini, mi sa che devo proprio provarli...
RispondiEliminaWowww bel modo di cucinarli.. son sfiziosissimi! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaCara ragazza, ma tu sei un genio!!!! Non li ho mai provato, ma penso siano fantastici!!!
RispondiEliminacavolo che fame mi è venuta :-D io adoro gli involtini, se di pollo poi *__* bravissima!!!!!
RispondiEliminaMannaggia!! Mi ero persa questa delizia!!
RispondiEliminaStrepitosi i tuoi involtini!!
Bravissima!!!
Golosona!
RispondiElimina