Ho preparato questi grissini di sfoglia con la sfoglia che avevo avanzato dalle pizzette di sfoglia, ma sono talmente buoni che sarebbe consigliabile prepararne in gran quantità. Si possono arricchire con semi di sesamo, di papavero, che li rendono ancora più croccanti.
Preparazione dei grissini di sfoglia
Ritagliate un rettangolino
Prendete le estremità e fate rotolare su se stesso come quando aprite una caramella
Spennellate con albume o con latte e passateli in un piattino con i semi.
Infornate a 170° per cinque minuti.
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Sfiziosissimi !
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