Questi dolcetti con pezzetti di pere e gocce di cioccolato sono molto golosi e rimangono umidi per due o tre giorni. L'impasto dei muffin viene ammorbidito dalla frutta e per questo si mantengono a lungo; io ho preferito tagliare la pere a pezzettini piccoli piccoli -in pratica non si sentono perché si sciolgono nell'impasto-.
150 ml di latte;
200 gr di zucchero;
200 gr di burro fuso;
3 uova;
1 bustina di lievito per dolci;
un pizzico di sale;
una pera tagliata a cubetti piccoli piccoli;
gocce di cioccolato
gocce di cioccolato
granella di zucchero
Preparazione dei muffin con pere e gocce di cioccolato
Preparate i muffin seguendo le speciali indicazioni che trovate QUI; una guida con tutti i suggerimenti per ottenere degli ottimi muffin.
Preparate i muffin seguendo le speciali indicazioni che trovate QUI; una guida con tutti i suggerimenti per ottenere degli ottimi muffin.
Accendete il forno a 180°.
Mescolate zucchero, farina, lievito in una ciotola; uova, latte, burro in un'altra più capiente.
Amalgamate il tutto, unite anche la pera e le gocce di cioccolato, riempite gli stampini in silicone poco sopra la metà.
180° per 20 minuti.
Sfornate e cospargete con granella di zucchero.
Ciao cara a me tutto bene tu che dici?Deliziosiii quasi quasi segno per i bimbi grazie!Un bacione
RispondiEliminaPere e cioccolato.. connubio perfetti!!!! :-) smack
RispondiEliminatroppo buoni!! Un abbraccio SILVIA
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